sexta-feira, 2 de maio de 2014

Culinária - Receita de Pavê de Caramelo






PAVÊ   DE  CARAMELO 

** Ingredientes : 

  *  1/ 2  Xícara  de  ( chá )  de  Cobertura  para  Sorvete  sabor  caramelo
  * 1/2  Xícara  ( chá )  de  Licor  de  Cacau 
  *  1  Bolo  pronto  sabor  chocolate  cortado  em  fatias  finas 

  **  Creme :

  *  1  Envelope  de  Gelatina  em  pó  incolor  sem  sabor 
  * 3 Colheres  ( sopa ) de  Leite 
  *  1 Caixa de  Pó  para  Maria-Mole  sabor  coco
  * 1  Xícara  de  ( chá ) de  Doce  de  Leite  cremoso
  * 1  Xícara  de  ( chá )  de  Creme  de  Leite 
  * 1  Xícara  de  ( chá ) de  Leite  Condensado 

** Crocante : 

  * 1  Xícara  ( chá ) de  Açúcar 
  * 1/2  Xícara ( chá)  de  Água 
  *  Margarina  para  untar  a  superfície 

**  Modo  de  Preparo :

   Hidrate  a  gelatina  no  leite  e  dissolva-a  em  banho-maria.  Bata  no  liquidificador  a  gelatina  dissolvida,  o  pó  para  maria-mole ,  o  doce  de  leite  ,  o  creme  de  leite  e  o  leite  condensado  até  que  fique  homogêneo.  Reserve.
    Prepare  o  crocrante .  Em  uma  panela,  coloque  o  açúcar,  a  água  e  deixe  apurar  até  que  obtenha  um  caramelo .  Espalhe  sobre  a  superfície  untada  e,  depois  de  esfriar ,  quebre  com  um  martelo  de  cozinha .  Reserve. 
    Misture  em  uma  tigela  a  cobertura  para  sorvete  e  o  licor  de  cacau .  Em  um  refratário  oval  médio,  coloque  uma  camada  de  fatias  de  bolo  umedecidas  na  mistura,  intercalando-as  com  o  creme . 
    Cubra  com  o  crocante  .  Leve  à  geladeira  por  2  horas  e  sirva . 


  Aprecie  com  moderação ... hehehehe ...




Nenhum comentário:

Postar um comentário

Day by Day Sheyla Doumit