sexta-feira, 29 de novembro de 2013

Culinária - Receita de Homus Verde







   




    Receita  de  Homus  Tahine  Verde 



**  Ingredientes:

* 3 1/2   xícara  de  Grão  de  Bico  cozido  
*  2  Xícaras  de  Espinafre
*  1 Xícara  de  Rúcula 
*  1/4  Xícara  de  Coentro
* 1/4  Xícara  de Cebolinha  picada 
*  1  Xícara  de  Azeite 
*  1  Dente  de  Alho 
*  1/4  Xícara  de  Suco  de  Limão 
*  Sal  e  Pimenta  do  Reino  branca  a  gosto

**  Modo  de  Fazer:

 Bata  o  espinafre,  o  coentro , rúcula  , cebolinha  e  o  alho  no  liquidificador , adicionando  o  azeite  e  o  suco  de  limão . 
  Em  seguida , retire  as  cascas  do  grão  de  bico  já  cozido  em  panela  de  pressão  e  bata  os  grãos  junto  aos  outros  ingredientes .  Tempere  a  gosto . 

 Sirva  com  torradas  ou  pães  sírio .




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